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LadyBird's Place

LadyBird's Place

21.01.19

Bolo de Iogurte na Bimby versão light

Joana
Acordei de manhã com a motivação de fazer um bolo de iogurte, também para o cheiro chegar ao quarto numa tentativa de tirar alguém da cama! Estava mesmo com ideia de fazer a receita Bimby mas estamos a precisar de dieta cá em casa e portanto fiz umas substituições: o açúcar deu lugar a açúcar de coco e o óleo deu lugar a óleo de coco! Nem a farinha escapou que passou a ser de espelta! Só lhe disse o que tinha feito quando ele comeu e primeiro e ficou aprovado!  A receita (...)
07.01.19

Churney de Manga na Bimby

Joana
Ele não gosta de pimentos... Já tentei de várias formas fazê-lo gostar mas sem sucesso! Já inclusivé menti dizendo que a receita não tinha pimentos mas não fui bem sucedida! Eventualmente desisti e substitu-os por outras coisas! Não, não faço dois pratos porque um não gosta de um ingrediente, adapto os pratos!  Esta chutney surgiu para substituir um molho de pimentos numa entrada da Bimby e que funcionou lindamente! Foi usado no aniversário dele, no Natal e na passagem de ano (...)
05.12.18

Caldo de Legumes e de Carne Caseiros

Joana
Dou por mim a pensar que não sei porque nunca tinha tentado fazer os Caldos antes! Os métodos tradicionais que via na panela pareciam um exagero de tempo e a lista de ingredientes também! Ora, quando comprámos a Bimby dissémos que os caldos comprados que cá tinhamos seriam os últimos e assim aconteceu! O de Carne e de Legumes já são caseiros!  As receitas são as do livro Bimby ABC! E nas vossas casas como fazem? Usam Caldos? Fazem-nos vocês ou compram? See ya 🐞  
03.12.18

O Fim das máquinas de cápsula e Café Aromatizado com Cardamono

Joana
O foco no desperdício e o cuidado pelo meio ambiente são cada vez temas que mais nos preocupam cá em casa. Também desde que voltámos ao campo que procuramos viver da forma mais simples e clean possível e dentro daquilo que no dia a dia é prático fazer. Uma das coisas que queria substituir era a máquina de café de cápsulas por uma manual! O motivo: a reciclagem das cápsulas! Lembro-me do dia que tinhamos os amigos cá em casa e e ter parado a olhar para o balde do lixo com umas (...)
27.11.18

Nikuman de Carne - Receita tradicional Japonesa adaptada à Bimby

Joana
Somos um casal Geek, se dúvidas as houvessem caríssimos que deixe tal coisa de pairar sobre vós! Vamos a eventos de cultura Japonesa, consumimos consulta Japonesa seja pela cozinha, séries, Anime... You name it! Eu, chego ao ponto de ver o Anime de culinária... (Sim, existe!) Agora que já colocámos os pontos nos i(s) vamos aos Nikuman! Nikuman nada mais são que pãezinhos recheados com carne, num formato de bolinho, e cozinhados a vapor! Estes bolinhos são partilhados com os (...)