Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

LadyBird's Place

LadyBird's Place

Seg | 25.06.18

O Japonês mais exclusivo de Lisboa

Joana

Diz ele que eu sou uma Geek camuflada... Eu apenas penso que não tinha sido exposta a esta cultura para perceber o quanto gostava dela e o quanto ela se encaixava na minha forma der ver as coisas! Sempre fui muito pela optimização de recursos, não perder tempo com coisas supérfluas, em tentar ver o mundo pelos olhos, e lugar, dos outros e respeitar o espaço dos outros!

Revejo-me muito na cultura deles, excepto claro nas longas horas de trabalho! Mas vejamos as crianças... Sabiam que nos primeiros anos de escola os miúdos não são submetidos a testes? Dizem eles que os primeiros anos servem para os ensinar a viver em sociedade e com respeito pelos outros! Não faz isto sentido? Hoje os pais só se interessam na inteligência dos miúdos e o quão bons são na escola e esquecem-se por completo da formação de carácter dos mesmos.

Mas bem, deixemo-nos de falar da sociedade Japonesa em geral e passemos para a cultura gastronómica Japonesa. Para que fique claro, restaurante Japonês não pode nem deve ser resumir a sushi! Até porque o sushi é chinês que os japoneses importaram e elevaram a um outro patamar mas não é tradicional deles! No Japão o sushi é caro e não muito comum. A gastronomia tradicional deles anda muito à volta de produtos simples que se encontram na natureza, legumes e saladas abundam nos pratos! E muita carne, porco em particular! Não gosto nada de porco mas digo-vos que numa das festas do Japão comi um hambúrguer que foi qualquer coisa... Mas falemos do restaurante, a Tasca KOME! Fica em plena baixa pombalina de Lisboa num espaço intimista e com um atendimento do melhor que já tive! À entrada somos saudados, cozinha inclusivé, e na saída todos se despedem de nós com um sorriso enorme! É daqueles sítio que iria todas as semanas mas a carteira não permite! 

20180324_142654418_iOS.jpg

A decoração remete-nos para uma tasca japonesa dos bairros mais familiares! As cadeiras e as mesas não são todas iguais e muito menos a loiça mas isso apaixonou-me... E o carinho com que somos atendidos e com que cada prato nos é colocado à mesa não têm explicação! É o nosso restaurante nº1 para comida japonesa!

Vamos então à escolha de Menu!

Não podia faltar sashimi! Ah, pois! É que eu vejo a qualidade de um restaurante no que toca a sushi pela qualidade do sashimi! Tem de se desfazer na boa e este meus caros é o melhor! Esqueçam lá o Sushic que foi um verdadeiro barrete!

Eu escolhi um salmão com legumes em papelone e ele um escabeche de porco! Ambos com arroz e miso e claro está salada! Nunca falta aqui! Já nas bebibas eu deliciei-me com uma limonada de Matcha e ele com um Calpis com gás!

20180324_142657756_iOS.jpg

Para sobremesa... Pois as sobremesas deles são de uma delícia do quão simples que são!

Eu escolhi uma tarde de batata doce roxa, segue foto abaixo, e ele um chiffon de banana! Não tenho foto mas sigam-me no Facebook que estou tentada a fazer por lá um albúm com mais fotos deste sítio.

20180324_144818789_iOS.jpg

Em relação ao preço... Se não me engano foram cerca de 40/50€! Já não me recordo bem porque trouxémos um souvenir... Mostrarei depois!

Já agora reparem no Painel que ocupa toda uma parede do restaurante... Foi pintado à mão pelo dono!

 

See ya 🐞

 

Sex | 22.06.18

Ikea Hack - Candeeiros da sala de jantar

Joana

Na casa nova a sala é enorme! São 40m2 de sala! Tudo bem que já tinhamos um sofá gigante mas a mesa teria de ser igualmente imponente!

Pois bem, escolhemos uma de madeira carvalho do IKEA que tem de comprimento 2.10 metros! E o que é que uma mesa grande pede? Um belo de um candeeiro! Pois bem, dei muitas voltas a isto! Queria um que fosse ao longo do comprimento da mesa... Ao género de um lustre, pelo menos no que toca à imponência! No entanto queria dentro do estilo industrial/quinta!

Primeira decisão que tomei foi escolher o OTTAVA do IKEA! Adoro, sempre gostei! Mas não tinha casa para o ter! Depois pensei! "Hum, um não vai ficar bem! Não vai causar impacto na sala... Mas então e se forem dois? Hum, e como os vou unir?!"

Pensámos em calhas, pensámos em fazer um projecto DIY mas devo dizer, o IKEA é de facto um grande amigo! E tinham a solução! Comprámos um conjunto de cabo de duplo com calha HEMMA, removemos os cabos que trazia e fizémos passar os dos candeeiros OTTAVA! Ficou impecável! Bem podem dizer "Aí esses cabos pretos..." mas fazem sentido na sala em questão porque o da zona de estar é preto com madeira à mistura (nesta foto do Instagram conseguem vê-lo).

Aqui fica o resultado final que me ficou por cerca de 90€!

Capturar.PNG

O meu instagram tem imensas fotos da minha sala podem cuscar mais por lá!

See ya 🐞

 

Seg | 18.06.18

Mousse de Lima na CC

Joana

Parece que é desta que o calor veio para ficar e nada melhor que uma Mousse de Lima bem fresca para nos refrescar!

Quem diz lima diz de outro citrino qualquer mas confesso que tenho um carinho especial por limas!

Esta mousse fiz pela primeira vez num jantar com uns amigos cá em casa! A prato principal foram uns belos de hamburgueres no pão com molhos por isso esta sobremesa no fim foi óptima para desenjoar! Como assim desenjoar com mousse? É fácil! Se usarem leite condensado magro verão que faz uma grande diferença no sabor! Nós preferimos assim.

Para quem tem uma Cuisine Companion sabe que há alguma dificuldade em bater bem as natas! A cuba é mais tacho e menos afunilidade do que a da Bimby mas também se consegue. Aconselho natas com um mínimo de 35% e gordura e bem frescas, ideal é assim que as comprem deixar no frio e assim estão sempre a jeito de serem usadas! A marca que uso? Aldi, claro! Nunca falham!

 

Ingredientes:

  • Sumo de 4 limas
  • 2 pacotes de natas frescas bem frias
  • 1 lata de leite condensado magro
  • raspa de lima qb

Preparação:

Bater as natas na CC na Vel7 durante 4min. Durante este tempo espremer o sumo das limas.
Quando o tempo acabar adicionar o leite condensado e o sumo e misturar na Vel7 durante 30segundos.
Verter para copos bonitos e decorar coma  raspa de lima.
 

Mousse de Lima, Fresca e Deliciosa!

 Bom Apetite 🐞

Qui | 14.06.18

Shouldn't it be Ladybug?!

Joana

Not really!

 

Sobre o nome que escolhi...

Devo esclarecer que este é o meu segundo blog, o primeiro estava no Blogger mas apeteceu-me mudar, e que também o primeiro tinha este nome.

 

O meu nome é Joana mas na família e mesmo para algumas pessoas próximas sou a Joaninha e sem opção de escolha! Na altura do primeiro blog quis usá-lo mas achei que em português a coisa ficava um tanto ou quanto acriançada e fui à procura de como seria em inglês e espantem-se meus caros mas na realidade existem dois; Ladybug (inglês americano) e Ladybird (inglês UK).

Tanto quanto sei o Ladybug está associado aos bugs de software informático, creio que acrescentaram o Lady para tornar menos "negativo". Não me recordo se ouvi isto numa aula, num documentário ou se alguém me contou mas é algo deste género.

O Ladybird foi a minha escolha precisamente por ser UK e não ter o bug, iria tornar o nome feio!

Não deixa de ser curioso que quando escolhi o nome nunca na vida me via em IT mas o nome que escolhi acaba por estar ligado a isso... Hum... Premonition?

 

See ya 🐞

Seg | 11.06.18

HP Sprocket Plus

Joana

Andava de olho nas Instax mas não convencida!

Ofereci uma à minha prima no Natal a pedido dela porque eu até pensava era oferecer-lhe a HP Sprocket normal mas mesmo assim andava indecisa e sem tempo para ver reviews de produtos deste género.

Portanto, quando o Gajo me perguntou o que gostava a resposta foi fácil. Queria algo deste género mas ele que visse o que era mais adequado ao uso que lhe iria dar.

 

A ideia é fazermos uma parede cá de casa com fotos e souveniers das nossas viagens. Como tal, as fotos não poderiam ser grandes e teria de dar para colar e serem impressas no momento. A escolha dele recaiu sobre esta e eu adorei e já fiz um teste.

20180603_120237289_iOS.jpg

See ya 🐞

Pág. 1/2